 |
| Lumpia Semarang |
Selamat Sore Ibu CerMat!
Ngemil sore gini paling enak yang gurih dan anget-anget ya Bu ... Nah, kalau camilan favorit yang gurih favorit di rumah salah satunya Lumpia Semarang, gurih manis, garing, dan kriuk....💕💕
Kalau bikin ini, semua pasti suka banget deh... Cepet habisnya dan ngga pernah bosen.
Untuk membuat Lumpia Semarang, agar bisa garing kriuk ... Adonan isi harus dimasak hingga kesat kayak tumisan kering ya Bu. Selain lebih kriuk bisa juga disimpan di freezer dan jadi stok Frozenfood, deh.
Dari banyak versi resep Lumpia Semarang yang sudah aku share ... resep ini versi yang gurih manis ... ala Lumpia di toko oleh-oleh ya ...
😋LUMPIA SEMARANG✅
✅Bahan Isi:
- 500 gram rebung, rebus hingga empuk
- 5 bawang putih, cincang
- 2 sdk teh kaldu ayam
- 1 sdk mkn kecap asin
- 3 sdk mkn kecap manis
- 1 sdk mkn gula pasir
- 1 sdk mkn ebi, rendam air panas, haluskan
- 100 gram udang kupas, cincang
- 100 gram ayam rebus, cincang
☺️Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan udang, ayam, aduk rata
- Masukkan air 300 ml
- Masukkan rebung, kecap dan semua bumbu]
- Aduk dan masak hingga kuah hampir habis
- Terakhir tambahkan 2 butir telur, otak arik dulu di pinggir pan..baru di aduk rata kembali hingga tumisan benar2 kesat dan tidak berair
- Cek rasa..
- Dinginkan
- Ambil selembar kulit lumpia..beri isian secukupnya, gulung..lem ujungnya dengan putih telur
- Goreng hingga matang dan renyah.
Selain itu gunakan minyak berkualitas. Andalanku minyak goreng FORTUNE (IG @fortunecermat) dong agar hasil gorengan lumpianya garing dan gurih maksimal...💕💕 Cobain yuk, Bu!
Komentar
Posting Komentar