Pangsit Goreng

Selamat Sore Ibu CerMat Fortune!

Hari ini aku mau lanjut share salah satu gorengan favorit Nusantara ya, Bu ... Ya, kali ini ialah, Pangsit Goreng, salah satu gorengan yang jadi favorit banyak orang. Pangsit goreng ini sangat beragam bentuknya, bisa dibentuk seperti bunga, yang biasa dijual di pasar seribuan atau bentuk seperti perahu, dan yang paling simple dilipat bentuk segitiga.

Nah, kalau di Semarang sini yang biasa ada di pinggir jalan dan ada di gerai pangsit goreng dengan aneka toping versi kekinian. Kalau ini aku buat pangsit goreng versi gulung. Ini enak banget lho Bu, untuk dicemil, kalau Yodha pakai saus ...

Kalau aku suka untuk toping makan bubur atau nasi bakmoi atau untuk campuran bakso kuah juga enak. Yuk, buat di rumah! Aku share resepnya, ya, Bu...

Ini versi simple tapi enak banget.

Biasanya kalau buat porsi segini Yodha sendiri aja habis sendiri, nih. Apalagi aku gorengnya pakai minyak goreng IG @fortunecermat yang bikin Pangsit Gorengnya renyah dan garing.

Pangsit Goreng

Selamat mencoba Resep Pangsit Goreng ala aku ya🥟

✅Bahan:

100 gram ayam..pilih bagian paha, potong kecil
100 gram udang yang sudah di kupas ya nimbangnya
1 sdk teh kecap asin
1/2 sdk teh gula pasir
1/2 sdk teh kaldu ayam
1/4 sdk teh merica bubuk
2 bawang putih, haluskan
1 sdk mkn tapioka
Campur semua bahan
Aduk rata
Cek rasa dengan menggoreng sedikit adonan..jika suka asin boleh di tambah..tapi takaran bumbu di atas sudah pas menurutku..gurih ringan nggak mblengeri
Olesi adonan isi sedikit ke kulit pangsit
Gulung seperti lumpia kecil
Lem ujung2 dengan air
Lalu Ibu jangan lupa padatkan, ya.
Panaskan minyak goreng Fortune
Goreng Pangsit Goreng hingga matang
Sajikan hangat