Nasi Ayam Komplit

 


Nasi Ayam Komplit

Selamat pagi, 

Kangen Nasi Ayam komplit? 😋😘 Nasi Ayam Semarang udah sering aku share ya teman-teman, aku tulis ulang ya resepnya, kali ini versi bikin opor ayam plus tahu sekalian.

RESEP OPOR AYAM SUWIR & TAHU

Bahan :
  • 1/2 ekor ayam pejantan
  • 3 buah tahu kulit, potong serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1000 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 1 batang serai, geprek
  • 3 lembar daun jeruk, sobek
Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm kunyit, di bakar
  • 1/ 2 sendok teh merica butiran
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/8 sendok teh jintan
  • 2 sdk teh kaldu ayam bubuk secukupnya
  • 1 sendok mkn gula merah
Cara Membuat :
  • Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan santan, masukan ayam dan tahu dan bumbu2 lain. Masak hingga meresap dengan api kecil hingga santan kuah sedikit menyusut
  • Angkat ayam dan tahunya. Lalu masak terus kuah santannya hingga agak mengental untuk bahan siraman ( areh )
  • Untuk pelengkap nasi gurih

Untuk resep sambel goreng labu Siam di sini :

Untuk resep sate jerohan pelengkap nasi ayam, bisa pakai usus, ati ampela resepnya di sini :

Untuk resep telur pindang di sini :

Selamat mencoba!

Komentar