Coconut Sugar Blondies

pada tanggal

 


Coconut Sugar Blondies

Selamat Siang,

Hari ini aku bikin Blondies teman-teman, jika teman-teman sudah bosen brownies coklat biasa, yang ini juga enak lho. Teksture-nya empuk lembab, tidak seret cara buatnya gampang.

RESEP COCONUT SUGAR BLONDIES

Bahan :
  • 130 g gula kelapa Raifana @rainafa_sugar
  • ( jika mau Shiny atasnya pakai lebih banyak ya sekitar 200 g, tapi aku gak mau kemanisan )
  • 150 g mentega Unsalted / atau margarin..jika pakai margarin gak usah pk garam lagi ya
  • 1 telur
  • 125 g terigu protein sedang
  • 1/2 sdk teh garam
  • 1 sdk teh Vanilla
  • 1 sdk teh baking powder
  • 125 g coklat masak, cincang kasar
  • Mete , optional
Cara Membuat :
  • Lelehkan mentega, setelah hangat, masukkan gula kelapa dan vanilla, aduk hingga larut
  • Masukkan telur
  • Kocok dgn hand mixer atau whisk hingga kental
  • Masukkan terigu, garam, dan baking powder
  • Aduk rata dgn spatula
  • Tambahkan 1/2 coklat masak
  • Aduk rata
  • Tuang ke loyang hias atasnya dgn sisa coklat masak dan mete
  • Panggang 20-25 menit suhu 180 C
Untuk Gula Kelapa aku pakai merk "Raifana", Rainafa Organic Coconut Sugar ini adalah gula kelapa organic, tinggi nutrisi, dan rendah glikemiks. Rasanya agak kerasa karamel-nya.

Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar